女子でも行ける！串カツだるま

おはようございます。

夏といえば、超冷黄金麦酒。そうビールです！
枝豆、冷奴、そして大阪が誇るソウルフード「串カツ」。
龍が如くにも登場する名店「串カツ だるま」が、心斎橋筋商店街の周防町沿いにあるのはご存知ですか？


か、会長が店番の設定・・・！

しかも、心斎橋店は法善寺などの味のあるカウンターの店舗と違って、ファミリー向け、バリアフリー、外国人＆女子に優しいお店なんです。

今回は「旅行をもっと、身近に。」をテーマにするトリドリのライター「ナナコさん」が、だるまの串カツを全種類食べきる！という取材に同行いたしました。
（この取材記事は、公開され次第お知らせいたしますね！）
助っ人は、私広報永田と、たまたま帰省していた「日本一引き出しの多い女医」を目指す元心斎橋トップレディ、現研修医病院在住の黒田知沙です。


早速登場した「きゃべつ」にざわつく女子。
なんで串カツ屋さんのキャベツってこんなに美味しいのでしょう。
家でこのまま食べたらウサギか青むしの気分にしかなれへんのに。不思議ですね。

そして、今回は仕事中ということで全員ウーロン茶・・・チーン。


店内は調理場をガラス窓で区切っており、あぶらのにおいもなければ、涼しい空調の中で楽しむことができます。
そして、大阪をイメージしたカラフルな壁画のおかげで、「女子会＠串カツ屋」にも爽やかに♪笑


注文は、人見知りな私でもしゃべらずに済ませられるタッチパネル方式。（←え。）
4か国語対応で、衣が付く前の食材の写真が見られます。エレベーター完備で、１，２Ｆの通常のフロアに加えて３ＦはVIPルームが。１Ｆには車いす用のお手洗いもあります。
お子様向けのメニューとしては、チーズやウインナーなどの串のほか、焼きおにぎりや鶏のスープ、デザートまで揃いますし、お席は全席禁煙で椅子も可動式なのでベビーカーも大歓迎とのことです。


そして注文すると、５分ほどで地下鉄御堂筋線がテーブルまで到着！
このテーブルは「北花田」と書かれていました。一気に親近感！
（ランチタイムやディナータイムなどの混雑時は10分から15分かかるそうです。夕方が狙い目ですよ♪）
もちろん、あの上山会長も先頭に。。。（しかもしゃべります。串カツをおろすまでしゃべります。）


テーブルには熱々の状態をキープするための保温機が！
先ほど涼しい店内と書きましたが、このマシンすごいんです。本当に揚げたての状態を保ってくれるので、おしゃべりに夢中になっても写真を撮りまくっても、できたての美味しさが続きます。


だるまといえば、「ソースの二度づけ禁止」。
コレには理由があり、末長店長いわく「開店から閉店まで同じソースを使うので、お客様全員が気持ちよく使っていただけるためのルールなんです。」とのこと。
なるほど！ドボンと漬ける楽しさを味わうためにはたくさんのソースが必要なので、みんなで協力して綺麗に使おうということなんですね。まず、串を手に持ったら、ソースにダイブ、そして自分の取り皿に乗せるというのが流れだそうです。

店長「万が一、足りないときはキャベツですくってくださいね。」
そんな裏ワザもあるんです。これを知っていると勢い余って漬けすぎる心配もありませんね＾＾


食べ進めると、むむっ。
あ、ここにも・・・・


でたーーーー！
上山会長！（※これはしゃべりません。）


一番人気は、元祖串カツ、そしてチーズやアスパラ、ささみガーリックが人気だそうで、店長オススメは「紅生姜」。大阪らしさを感じることができるので、観光客の方にもオススメされるそうです。

さて、ナナコさん、ここまで順調に食べています。
そして第二弾到着。



やや苦しくなってきたところで、助っ人介入。


かつて女子大生対抗「巻き寿司早食い対決」にも心斎橋代表で出場した黒田、そして私も微力ながら参戦！

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰーーーー！！！

どこの串カツ屋よりもきめ細やかさにこだわっているという衣が、だるまのほんのり甘辛いソースにほどよく絡むっ！ソースにドバッと浸けるわりに、サクサクの食感が損なわれません。
サクサクと軽い揚げ具合が、おやつ感覚で何本でも食べられそうです。
（揚げ油にもだるま独自の秘密があるそうで、胃もたれ知らず。）

黒田の名言「しいたけさえも、美味しい。」
本当にその通りです。

ところで、これだけ一気に出てくると、、、
素人目には何が何だかわかりませんよね？

店員さんは、見ただけでわかるそうなんですが、その秘密についても伺いました！

よく見てください。
串の先にまるい衣が。
他にも、細い串や長い串など微妙に違いがあるんですって！ひェーーー知りませんでした。


これらの特徴を組み合わせて、似た串の判別をされているそうです。
すごいですね！

いかがでしたか？串カツ＝おっちゃんだけのものではないんですよ～！
しかも1本１２０円からお持ち帰りも可能。晩御飯作るの面倒なときは、頼ってしまいましょう。
そして、ランチタイムから気軽にお子様連れで、女子会で、利用してみてください。

串カツだるま　心斎橋店

大阪市中央区心斎橋筋1-5-17
11：00～22：30 （ラストオーダー30分前）
定休日 ： なし
予約可能 平日のみ　2名～45名まで
TEL.06-6121-5594
席数 ： 141席　（カウンター7席　テーブル134席）
全席禁煙